I testi li metti normalmente utilizzando l'icona a forma di "T", se invece vuoi mettere un formato Word devi salvare il documento in formato html e inserirlo in Web Designer.(Te lo sconsiglio)
Per EXCEL ti crei una nuova pagina vuota con Excel, fai la tua tabella usando le celle del programma, mi raccomando non fare lavori troppo grandi, poi ti salvi il progetto Excel in modo da riprenderlo quando devi fare delle modifiche, poi lo esporti in html, e quando apri il file con il blocco note, cerca dove comincia il primo "body" e selezioni fino a dove trovi l'ultimo "/body". Questo tag è racchiuso con i segni di Maggiore e minore, e l'ultimo body ha uno slash ( Barra verticale obliqua)

Quindi per fare questo su web designer ti crei un oggetto che può essere scrittura o un oggetto tipo disegnare un rettangolo poi vai sull'icona a catena e dopo su segnaposto e selezioni il tag body e inserisci li lo script.