Dual Boot, significa avere 2 sistemi operativi diversi in una macchina, nel tuo caso il Mac.
Quindi se installi Win7 assicurati d'avere l'applicazione " Boot Camp", che permette l'installazione di windows.
Quando accendi i Computer, normalmente dovrebbe partire il sistema operativo del Mac, quindi per scegliere quale S.Operativo vuoi utilizzare, all'avvio del pc tieni premuto il tasto ALT, in questo modo si visualizza il menù del Boot da utilizzare.
Non ci sono problemi, unica cosa è lo spazio del disco rigido.
Se non sai come fare leggi questo articolo. http://www.elettroaffari.it/apple/4597/guida-installare-windows-7-su-mac/
BY Giovanni