Tout dépend de ce que vous appelez fond et ce que vous voulez obtenir.
Avec l'outil Lasso, vous pouvez détourer un élément d'une photo, le copier pour ensuite le mettre sur une autre photo, ou sur un fond assorti à celui d'une page web.
Vous avez entouré la partie à conserver avec votre lasso et vous l'avez copiée, vous cliquez sur nouveau et vous collez cette partie sur son nouveau calque (coller en tant qu'objet) afin de créer une nouvelle image sans le fond de la première image.