Normalmente esta es una cuestión de la edición, debes importar los vídeos de la tres cámaras y luego mezclarlos a tu gusto. Eso en cuento al vídeo, te recomiendo que que si puedes grabar el sonido por aparte lo hagas para tener una referencias constante usando el sonido y así poder mezclar con libertad el resultado de las cámaras. De todas formas esto requiere tiempo, experimentación y sobre todo mucha paciencia.