Die Site, die Du erstellen möchtest, gehört zur Gruppe der "onepager". Geeignete Vorlagen findest Du in der "Lokale Design-Galerie" bzw. im online Content Katalog.

[...] Frage ob so ein Layout möglich ist wo die Bilder immer auf die gesamte Preise des Browser angezeigt werdem [...]

Der WD lässt es zu, dass im Editor die für den Hintergrund angelegten Bilder immer automatisch auf die Browser Fenstergröße gezoomt werden.
Bilder im "normalen" Seiteninhalt bleiben aber i. d. R. in der Größe fixiert.

[...] wie mache ich eine Mobileversion? [...]

Entweder benutzt Du eine der zahlreichen (Seiten) Vorlagen aus der "Lokale Design-Galerie", die schon Mobilseiten haben...

...oder Du erstellst zu einer eigenen Seitenkreation eine- oder mehrere Varianten, für unterschiedliche Mobilgeräte.
Dazu öffnest Du über die Menüleiste die Option "Extras", "Website Varianten..."

...und trägst in dem sich öffnenden Dialogfenster geeignete Werte für die gewünschte Mobilversion ein:

Der WD erstellt dann automatisch eine neue Site in der gewünschten Breite, in der alle Objekte der Hauptseite enthalten sind.
Du musst "nur" noch die Größe- und die Position der einzelnen Objekte anpassen...

Da Du Dich noch in das Thema der Website Erstellung einarbeitest, ist es dringend zu empfehlen, dass Du dabei auch das Handbuch (o. die Hilfedatei) intensiv in Deine Bemühungen einbeziehst.

Viel Erfolg