Music Maker mette a disposizione tante tracce audio e video, poi il resto dipende dal tuo Pc.
Da quanto ho capito tu utilizzi una scheda audio integrata nella "motherboard", inoltre utilizzi diversa tracce Midi abbinati con i VST, quest'ultimi assorbono tante risorse del computer (una quantità di dati elevata da elaborare), per tanto il Pc deve avere un processore "Quad core" e una scheda audio dedicata con Asio, in modo da ridurre i tempi di calcolo.
Normalmente quando il Pc va a singhiozzi (come nel tuo caso con Music Maker) è necessario aumentare il Buffer dell'Asio, così facendo si aumenta la latenza e il playbak/Riproduzione torna normale, sempre Pc permettendo.
In alternativa ti conviene salvare le tracce Midi con i Vst in audio, una pista per volta e caricarli come file Wav, ogg, mp3 o come meglio credi, in modo che il lavoro del Pc sia più leggero e quindi la riproduzione rimane normale.