Su il file che hai inserito nella storyboard una volta selezionato per il testo clicca su FX , nel menù che si aprirà seleziona "story maker" dove si aprirà una finestra con diverse modalità di elaborazione tra cui l'editor dei titoli.
Nella schermata delll'editor puoi impostare il font e la dimensione, come dici tu il minimo è 8 punti però l'effettiva
dimensione, anche se è a punto 8 o altro, può variare di dimensione a seconda del font che si va a scegliere.
Nell'editor puoi impostare a tuo piacimento il colore, gli effetti, la durata, e tanto altro,