Basta impostare la tastiera in tedesco.
Questa operazion si fa tramite il sistema operativo.

Non sapendo che sistema usi ti consiglio di andare nel pannello di controllo e selezionare la voce "opzioni internazionali e della lingua" li potrai impostare il tedesco come lingua di tastiera e automaticamente potrai inserire fli umlaut (ä ü ö) nel testo.