Vous ne précisez pas si vous utilisez la version 2 ou 3 de SOS Cassettes video. S'il s'agit de la version 2.0 il faut peut-être réaliser la mise à jour du convertisseur USB ici :
Si malgré cela votre capture est toujours en noir et blanc, je vous conseille de regarder l'excellent tuto de notre ami André Sasiuk (que je salue, et qui doit être très occupé à monter son film de voyage aux USA).