En mode édition il suffit de passer en mode Timeline puis de supprimer les parties du film inutiles.
Ensuite pour avoir dans le menu après gravure la possibilité de choisir ce que l'on veut regarder, il suffit de poser les marqueurs de chapitres aux bons endroits.
Prendre le temps de lire la documentation fournie, et de regarder les vidéos tutorielles fournie avec le logiciel.
Tout est rès bien expliqué.