Il est vrai que VDL 17 Premium a supprimé l'interface Enregistrer (1er onglet en haut sur la droite quand on ouvre le logiciel) et l' a remplacé par Editer et rajouté l'interface Exportation à la place de Graver qui se trouve maintenant en deuxième position.
Le manuel PDF indique (page 321) pour copier directement un CD/DVD (1:1), il faut, à l'interface Editer, cliquer sur Fichier -> Graver sur CD/DVD -> copier directement sur CD/DVD (raccourci Alt+Maj+D).
Je n'ai pas encore testé la gravure en copie, mais je pense que cela doit être la bonne procédure.