si, en Windows Movie Maker, hay una opción que si un video dura 5 segundos, hacer que dure 10 segundos, es decir, hacer la reproducción solo de una parte del video en específico, lento
Depende de qué versión de Video Deluxe tengas. En la nueva, la 16, simplemente deberás seleccionar el menú de Efectos de vídeo ->Velocidad o directamente usar el Mouse de Estiramiento o Time-Stretching.