wenn das Textobjekt in der Timeline liegt markierst Du es. Dann siehst Du unterhalb des Media-Pools eine neue sehr kleine graue Zeile. Hie gibst Du den gewünschten Text ein.
Hinweis: bei manchen Vorgaben geht das nur mit einem kleinen Trick: setzte den neuen Text zuerst hinter den vorgegebenen Text und lösche danach den unerwünschten Teil. Gelegentlich kommt es vor, dass, wenn Du erst den ursprünglichen Text entfernst, dieser urplötzlich wieder vor dem neu getippten Wort erscheint.
Noch`n Tipp: reaktiviere die Hinweisdialoge in den Programmeinstellungen. Dann wird Dir bei Themen wie diesem eine Meldung eingeblendet die das Vorgehen (annähernd) beschreibt.