Das kommt daruf an welche Version von Vdieo deluxe du besitzt.
In der Classic-Version gibt es diese Funktion nicht.
Bei Video dlx 15 plus bspw. klickst du im Bereiche "Aufnehmen" auf "Aufnahme" und dann auf "Bildschirm". Dann nimmst du alle nötigen Einstellungen vor und nimmst auf.
Mehr infos erhälst du unter "Aufgaben">"Impotieren">"Bildschirminhalte aufzeichen"