Automap y Music Maker,....en realidad no es el programa para eso, las posibilidades son muy limitadas, a modo de Master Keyboard bien, pero un "mapeo" de otras funciones......yo miraría una opción con Samplitude music studio, pero si se quiere dedicar de forma profesional a la creación de audio no estaría mal pensar en Samplitude Pro X.
Music Maker es un buen recurso para personas que principalmente desea trabajar con loops prefabricados, la funcionalidad más compleja está en las aplicaciones mencionadas.