Wie kann man Sprache von Eisenbahnhintergrundsgeräuche trennen?

Gar nicht, falls sich das "gute" vom "schlechten" Signal nicht durch die Frequenz deutlich unterscheidet. Daher bei der Aufnahme immer auf Vermeidung achten, anders gehts nicht.

Falls das Störgeräusch sehr gleichmäßig ist, sieh Dir mal den "Denoiser" an, aber auch davon würde ich mir in diesem Fall nicht zu viel versprechen.

Schöne Grüße,

Markus