Deine Frage bezieht sich auf den Website Maker, da brauchst Du nichts mit HTML und / oder FTP Server.
Lege im Website Maker eine einzelne neue Seite an (als neues Projekt) und fülle diese Seite mit einem passenden Hinweis, z. B. "Wegen Umbau vorübergehend geschlossen" oder so ähnlich.
Hast Du regelmäßige Besucher auf der HP, dann sieht es besser aus, wenn die optische Erscheinung dieser Seite dem vorherigen Original entspricht.
Eventuell auch ein Kontaktformular platzieren.
Danach klickst Du erst auf Speichern und danach auf Veröffentlichen. Dir werden nun beide Seiten angeboten, Du wählst die neue Seite und fertig.
Alternativ kannst Du die alte Seite auch stehen lassen, die gewünschten Änderungen durchführen und dann nur auf Speichern klicken. Danach ohne Veröffentlichen den Website Maker verlassen.
Sind alle Änderungen durchgeführt, lässt sich die geänderte Version durch klick auf Veröffentlichen veröffentlichen.