Das Problem ist so alt wie der Web Designer; es taucht daher immer wieder mal im Forum auf. Eine one click Lösung gibt es leider nicht dafür.
Die Ursache liegt in den Quelltexten der veralteten Templates- und Widgets mit Galerien, die bis heute nur englische Texte enthalten.

Eine Lösung, die sich ohne Programmierarbeit anbietet, ist der manuelle Neuaufbau einer Bilder Galerie. Dann sind die Hover Texte zwar deutsch, aber es zeigt sich danach das ebenfalls seit Urzeiten bestehende Umlaute Problem in den Texten. 😠

Wenn du dir den Umgang mit einem einfachen Texteditor zutraust, dann kannst du aber direkt an der Quelle das Problem beseitigen.
Lade dazu die Datei "sghighslide.js", die du nach dem Export/Uplaod im Verzeichnis "index_htm_files" findest, in den Editor und ändere die Hover Texte in Deutsch.

Danach sieht es auf der fertigen Site so aus:

Aber ACHTUNG, der WD wird bei jedem neuen Export/UIplaod die geänderte Datei "sghighslide.js" wieder in den Originalzustand versetzen und damit die deutschen Texte löschen!
Du solltest eine Kopie der geänderten JS Datei also separat halten und die nach jedem Export/Upload manuell ins Verzeichnis "index_htm_files" kopieren.
Die bessere Lösung ist, die geänderte JS Datei in das zum Projekt gehörende Hilfsverzeichnis "projektname_web_files" zu kopieren. Dann kopiert der WD automatisch bei jedem Export/Upload die geänderte Datei ins Verzeichnis "index_htm_files".